Tio spännande platser, tio olika bilar, tio nya reserecept: på vår California Cook Tour följer vi tio kändisar på deras resa genom Tyskland. Vi vill veta hur livet är i våra California-modeller – och framför allt hur det är att laga mat i dem. Från kultfavoriten T1 till nuvarande Grand California: var och en av våra modeller erbjuder sin egen personliga touch. Men en sak som de alla har gemensamt är att det inte krävs mycket ansträngning för att avnjuta en exklusiv meny i drömlika omgivningar.

I Bad Pyrmont Kurpark i Niedersachsen kunde förhållandena knappast vara bättre: klarblå himmel, exotiska växter och, med den rödvita Volkswagen T1, ett fordon som man vill flytta in i. Vincent Langer planerar att göra en one-pot gnocchi- och ratatouillerätt. Med retrostilen från kultfavoriten Bulli, palmerna och de färgglada blommorna, är denna rätt den perfekta starten på en kulinarisk roadtrip genom landet.

I kurorten Bad Langensalza i Thüringen möter vi Martin Braxenthaler, monoskiåkare, tränare, mentor och vinnare av tio guldmedaljer, vilket gör honom till en av de mest framgångsrika paralympiska vintersportarna. Idag tar hans resa oss till den Japanska trädgården i Bad Langensalza där han visar oss hur bekvämt det är att laga mat i California 6.1. Det grå fordonet med rött pop-up tak är ett unikt exemplar. För Martin Braxenthaler är det den perfekta husbilen. En arbetsolycka 1994 gjorde honom förlamad och rullstolsbunden. Tack vare några geniala anpassningar, som installation av en rullstolslift, kan Martin Braxenthaler resa bekvämt med California och njuta av friheten att laga mat var som helst.

I harmoni med omgivningarna har Martin Braxenthaler valt ut en klassisk japansk rätt: Yakitori, kycklingspett marinerade i traditionella kryddor, serverad med yaki onigiri, stekta risbollar. Att laga mat i denna oas, bland mjukt porlande vattenfall och stillsamt flytande näckrosor, är en alldeles särskild upplevelse. Martin Braxenthaler sitter under Californias markis och förbereder ingredienserna till de japanska delikatesserna: han river vitlök och ingefära, blandar ihop marinaden och lägger i köttet. Kort därefter tar Braxenthaler rullstolsliften in i California. Interiören känns väldigt rymlig, eftersom det upphöjda taket inte bara tillåter frisk luft att strömma in i bilen genom myggnätet, det ökar också den inre volymen avsevärt. En kort tid senare är maten klar – och ser ut som att den kommer direkt från en japansk restaurang, både till utseende och smak.

Efter att ha ätit upp de sista bitarna av sin Yakitori lutar sig Braxenthaler tillbaka, nöjd och belåten. Tack vare California kan han njuta av det japanska köket var han vill. Kanske tänker han på 1998? Det var året som Braxenthaler tog sin första medalj vid de paralympiska spelen i Nagano, Japan, bara fyra år efter sin olycka.

På dagens meny står shakshuka och pannrostat vitt bröd. Det stora utrymmet tillsammans med den lika stora köksenheten och köksutrustningen i Grand California erbjuder allt de två vindsurfarna behöver för sin matlagningssession. Gång på gång medan de förbereder maten vandrar deras blickar från bänkskivan och kokplatsen mot den bakre sängen och ut genom bakrutan till den vackra utsikten över havet. Det kommer inte att dröja länge innan Niclas och Anna kan njuta av denna utsikt till fullo. De slår sig ner i den mysiga sittdelen i Grand California och blickar drömmande ut genom de stora fönstren, över bryggan och ut mot havet medan de njuter av sin shakshuka, samtalar passionerat om vindsurfing och undrar varför de inte hade med sig surfbrädorna. Det skulle ha funnits gott om plats i deras Grand California – de lovar sig själva att ta med dem nästa gång. Idag är de här för att njuta av friheten att laga mat var de vill.